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zucchine
parmigiano in scaglie
ortolina classica
olio Evo
limone
menta
sale e pepe
Tagliare le zucchine a strisce sottili e marinarle con olio, succo di limone, sale e pepe per 2 ore in frigorifero.
Fare delle scaglie di Parmigiano ed alternarle con le zucchine nel piatto.
Condire a piacere con Ortolina e limone.